Hauptgericht
Puten-Räuberfleisch vom Blech
Puten-Räuberfleisch vom Blech Mild gewürztes Schmor-Gericht mit Putenkeule, Kartoffeln, Möhren und Champignons, für 4 Portionen.
Kategorie
Hauptgericht
Fleischart
Geflügel
Zeit
75 Minuten
Zutaten
Was Sie brauchen
Zutaten
Zutaten
2 Zwiebeln
4 Knoblauchzehen
2 große Möhren
250 g kleine Champignons
750 g Kartoffeln
1 Putenobenkeule (ca. 1 kg)
2 EL flüssiger Honig
1 EL Edelpaprika süß
4 EL Öl
Salz und Pfeffer
Alufolie
Kochanleitung
Befolgen Sie die Schritte sorgfältig.
Zubereitung
Zubereitung
Zwiebeln und Knoblauch schälen. Zwiebeln in Spalten schneiden, Knoblauchzehen halbieren.
Möhren schälen und in Stücke schneiden. Pilze putzen und waschen. Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden.
Fleisch waschen, trocken tupfen, vom Knochen lösen und in ca. 4 cm große Stücke schneiden.
Alle vorbereiteten Zutaten in eine große Schüssel geben. Honig, Paprikapulver und Öl hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut vermischen.
Mischung auf der Fettpfanne des Backofens verteilen und 200 ml Wasser angießen.
Im vorgeheizten Backofen (Umluft 200 °C) ca. 1 Stunde garen. Nach 40 Minuten optional mit Alufolie abdecken (für knusprigere Haut darauf verzichten).
Dazu Sour Cream servieren.
Würze: mild
Zeit: 1 Stunde 15 Minuten
Aufwand: leicht