Dessert
Erdbeer-Rhabarber-Tiramisu.
Kurzbeschreibung: Süßes Dessert für mehrere Portionen mit Erdbeeren, Rhabarber, Mascarpone, Sahne und Löffelbiskuits. Die Zubereitung dauert etwa 30 Minuten und ist einfach, aber langwierig.
Kategorie
Dessert
Fleischart
Ohne
Zeit
30 Minuten
Zutaten
Was Sie brauchen
Zutaten
Zutaten:
500 g Mascarpone
200 g Kürbisfleisch, als Mus
100 g Puderzucker, gesiebt, oder Honig
1 Päckchen Vanillezucker
2 Päckchen Löffelbiskuits
125 ml Milch, ca.
Rum
Zimt
Kakaopulver
Kochanleitung
Befolgen Sie die Schritte sorgfältig.
Zubereitung
Zubereitung:
Rhabarber schälen und etwa 5 Minuten kochen.
Erdbeeren waschen, putzen und mit dem Rhabarber pürieren. Die Hälfte der Masse in eine flache Auflaufform geben.
Löffelbiskuits darauflegen und das restliche Fruchtpüree daraufstreichen.
Mascarpone mit Zucker aufschlagen, Sahne steif schlagen und unterheben. Die Creme über die Biskuits geben.
Mit Erdbeeren, Zitronenmelisse und Pistazien garnieren, kalt stellen und genießen.