Hauptgericht
Hähnchen mediterran mit Knoblauch- Kräutersauce.
Kurzbeschreibung Pikantes Gericht für 4 Portionen mit Hähnchenkeulen, Kartoffeln, Paprika, Aubergine, Tomaten und einem Kräuter-Dip. Die Zubereitung dauert etwa 1 Stunde 15 Minuten und ist normal.
Kategorie
Hauptgericht
Fleischart
Geflügel
Zeit
75 Minuten
Zutaten
Was Sie brauchen
Zutaten
Zutaten
4 Hähnchenkeulen
8 mittelgroße Kartoffeln
3 Paprika, rot, gelb, grün
1 Zucchini
1 Aubergine
3 Tomaten
2 rote Zwiebeln
5 Knoblauchzehen
1 Zitrone
250 g Quark
1 Becher saure Sahne
1 Becher Schmand
Vegata-Gewürzmischung
Thymian
Rosmarin
Basilikum
Chili
Petersilie
gemischte Kräuter
Pfeffer
Olivenöl
Kochanleitung
Befolgen Sie die Schritte sorgfältig.
Zubereitung
Zubereitung
Hähnchenkeulen waschen und trocken tupfen, bei Bedarf teilen.
Paprika, Zucchini, Tomaten und Aubergine putzen und in Spalten schneiden. Zwiebeln schälen und spalten, Kartoffeln schälen und vierteln.
Kartoffeln in eine große Auflaufform geben, darauf das Gemüse verteilen. Hähnchenstücke auflegen und mit Kräutern und Gewürzen bestreuen, dann mit Olivenöl beträufeln.
Bei etwa 170 °C Umluft rund 45 Minuten backen, bis die Keulen goldbraun sind.
Für den Dip Quark, saure Sahne, Schmand, Kräuter und Gewürze verrühren und gekühlt servieren.